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2019-08-19 (Mon)  12:48

日々の献立を見直すきっかけ

NHKの「365日の献立日記」という番組が好きで
よく観ています。
これまでに比べると 
時間の余裕もありそうなので、
私も こんな風に 
きちんとした食生活を送りたいなぁと思って
本をじっくり読んでみました。 



わたしの献立日記      /沢村貞子



さあ今日も、ささやかなおそうざいを一生懸命こしらえましょう。
女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじめた献立日記。
その行間からは一本芯の通った生活ぶりがうかんでくる。工夫と知恵、こだわりにあふれた料理用虎の巻。
〈解説〉平松洋子




番組では
女優でエッセイストだった沢村貞子さんが
書き留めていた献立ノートをもとに、
料理を再現していきますが、
本の方は 献立がただ書いてあるだけで
詳しいレシピまでは載っていません。


もともとレシピ本ではなく
献立日記なので 当たり前なのかもしれません。
私も 結婚したての時に、
主婦向け雑誌の付録についていた献立カレンダーに
その日の献立を書いていた時がありましたが、
   ・・・ 若かったなぁ ・・・
わざわざ作り方まではね


番組では 
貞子さんは、こんな風に作ったのかしら・・・
って、想像しながら作る場面もあります。
私の腕前では 本に載っている献立を
そのまま作ることはできないので、
献立をヒントに 
自分の食事に生かしていければ と思っています。



       note_201908191204381ff.gif


最近よく、日記を書くことは
心の健康にいいと言われています。
私の場合 性格なんでしょうかねぇ
続いた試しがありません(笑)
私にとって、
日記のハードルが高いのは事実ですが
日記じゃなくて
その日の献立を書くことはできるかも


5年日記帳とか10年日記帳とかだと
行数が少ないので、
意外と献立日記にするのに
調度いいかもしれません。


時には 献立だけでなく
その時の気持ちを書いてみたりしてね


私たち夫婦は
食に関して 特別こだわりはありませんが、
そろそろ いいお年頃なので
身体にやさしい食事を摂ることを
心掛けたいと思っています







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私の事だから・・・ 
まずは3年日記くらいの方がいいかな








 
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最終更新日 : 2019-08-26

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